Day 3 - 食好啲 continued

"食好啲日" - 午餐 @ iggy's, 位於 Hilton Hotel

寫完精彩豐富嘅 Waku Ghin, 寫番都好出色嘅 iggy's 

開始詞窮啦, 直接去片, 邊睇邊傾啦...

iggy's 嘅牛油好精彩, 咸、香、滑、extra creamy, 麵包只係配角! 

Amuse Bouche

Smoked Eel Parfait with Cavier and Yuzu Sauce

一個好滑溜嘅煙熏鱔魚食法 

HB's First Appetizer

Heirloom Tomato

碟右上方 sorbet 狀物體其實係西班牙凍湯固體版 

另外重有番茄、花花、葉葉  ... 好好玩...

My First Appetizer

Onion Soup

湯汁超甜, credit to the caramelized onion 

加上 parmesan 同 croutons, simply yum!

女兒嘅 Appetizer = My Second Appetizer

Farfalle

Bow tie pasta 配上我偏好嘅 anchovy carbonara  , 偏心之選 

HB's Second Appetizer

Free Range Egg

佢就偏心 egg dish, 配黑松露但松露味唔夠突出! 

Main course 我哋揀咗三款唔同嘅...

女兒嘅 Kurobuta Pork

賣相好 appetizing, 女兒清碟 

My Wagyu Cheek

和牛頰以紅酒慢煮, 冇失手嘅! 

HB's Ayu

之前提過 Waku Ghin 都有一個 course 用 Ayu 做主角, iggy's 嘅 version 係將魚煙熏到香口味美, 比較起嚟 HB 鍾意 iggy's 嘅 Ayu 多啲, 覺得比較 unique...

食至中段女兒發現有烏蠅, 佢放上 daddy 隻碟度要 daddy 影低... 

[其實把刀好靚呀 ]

Professional Kitchen  

Dessert 正常啦...

有 Strawberry

有 Caramel

句號 

同場加映: 地道美食

嚟到星點可以錯過地道美食, 我哋去咗老巴剎 (Hawker Centre) 食辣椒炒蟹送饅頭, 個汁好味, 但蟹肉比較鬆散, ok 啦 

魔鬼魚鮨, 肉質一絲絲好特別, 很不錯!

馬拉盞炒通菜 - 菜嫩汁惹味, 好得!

我哋又挑戰司蚶啦 , 呢個好鮮甜好得, 但我哋當然只敢幹掉細半碟啦! 

沙嗲 ok

蝦沙嗲調味好滋味

另外又有幫襯 ION (Shopping Centre) 嘅 Food Hall, 選擇多, 好貪心咁全部叫最細嘅 size, 可以試多幾款 

很是掛念嘅 Laksa, 超好味, 後悔冇要大 size 

Rojak - 汁惹味 

沙嗲燒得比老巴沙好!

燒雞翼 

雖然唔係蜜汁燒, 但燒得啱啱好, very good!

黑醬油炒蘿蔔糕就麻麻哋

Food Hall vs 老巴剎, Food Hall 勝, 重要更加乾淨企理呢