10/30/2012

月結 - 由 Miele 大閘蟹 Cooking Class 說起...

越嚟越懶寫 blog, 對上一次已經啱啱好一個月前啦
就由上個 weekend 上嘅大閘蟹 cooking class 寫起啦...

今次係一個痛苦嘅經歷, 因為上上下堂開始頭痛 , 亦令到呢篇紀錄唔完整!
整咗 3 個菜, 主腳當然係花雕蒸大閘蟹, 另外重有蟹粉小籠包同八寶糯米釀燒春雞
蒸蟹人人大同小異, 今次特別在用針筒餵花雕入蟹口中, 我哋稱之為打針蟹