Laduree... in 2 days!

重有兩曰 (星期六) 香港就有自己嘅 Laduree 啦
Are you ready?

清煲之作

哈哈哈, 連腌尖嘅 hubby 都讚好味, 估唔估到係乜菜式?

Le Creuset Chiffon Pink ~ 大作戰

又到 Sogo Thankful Week, LC 以 Chiffon Pink 應戰, 顛倒眾生
身為 Sogo 後門首名出線, 準 10:00 am 直奔上 7/F, 到 counter 時已經排第三、四十名... 乜我跑得咁慢嫁咩?

心水係 18 risotto, 喜愛佢夠 cute 又可以 function as buffet casserole , 真心以為一定能成為囊中物... 點知未排到去 place order 已經 sold out
失望之餘, 幫兩好友攞咗 16 round 嘅籌就週圍逛逛... LC 現場極混亂擠塞, 自己又排得唔夠前, 要遲啲先可以憑籌買煲

hea 住落到 2/F 時, 峯迴路轉, 電話到...  我嘅恩人們給我送上 18 risotto 嘅籌, 令我失而復得, 好感動呀 , 多謝曬
雖然你哋要求我低調, 唔好出 blog 道謝, 但我覺得我呢個只係 take and take 嘅女子, 實在無以為報, this is the least I could do... 你哋就由我啦

在此 BIG BIG HUG A 小姐、某媽媽、某太 同 YY 
(排名當然不分先後呀 )

Chiffon Pink 喺... 左邊
比 Antique Rose mellow, 令人心醉

月結 - 由 Miele 大閘蟹 Cooking Class 說起...

越嚟越懶寫 blog, 對上一次已經啱啱好一個月前啦
就由上個 weekend 上嘅大閘蟹 cooking class 寫起啦...

今次係一個痛苦嘅經歷, 因為上上下堂開始頭痛 , 亦令到呢篇紀錄唔完整!
整咗 3 個菜, 主腳當然係花雕蒸大閘蟹, 另外重有蟹粉小籠包同八寶糯米釀燒春雞
蒸蟹人人大同小異, 今次特別在用針筒餵花雕入蟹口中, 我哋稱之為打針蟹

DIY

我最新嘅愛馬仕包包, 請鼓掌

喪食 36 小時

所謂 36 小時, 其實係 Day 1 lunch + Day 1 dinner + Day 2 lunch... 係咪好驚嚇呢?

美好嘅 Day 1, 由一杯 JPH 熱朱開始, 有緣地同 elmoBB 於同一日平衡時空見面, hihi

Miele High Tea Workshop

又上 Miele cooking class, 今次係拍住 buddy 蛇蛇一齊上嫁
主題係 high tea, 最吸引我哋嘅當然係夢幻馬卡龍啦!

先做 canapés, 由 base 做起... 係 wholewheat rolls, 我哋重要落手落腳搓包添
簡單材料 (wholewheat flour, yeast, 水, 䀋), 要考驗嘅係臂力!!!