台北新春 2013

天氣比往年和暖, 台北花季提早於二月十二日開始, 我哋湊高興上陽明山賞櫻
話哂只係花季開鑼第二天, 花未算盛開, 但見到深淺不一嘅粉紅色櫻花, 都開心嘅
花開富貴, 意頭意頭

推介: 蜜糖金蠔

已經係大年初六, 推介賀年菜遲就係遲咗啲, 但依個菜真係集易煮、零失敗、美味、外脆內軟、juicy 於一身
重見得下人添
大家不妨考慮喺人日或者元宵試做吖

Our Valentine's Delight

除咗 chocolate 之外, Le Creuset heart-shaped ramekin 嘅顏色同外形都啱哂心意

桂花櫻桃寒天

好耐冇見嘅仙女終於浮出水面啦, 知妳好忙, 見番真好! 所以妳問寒天易唔易整, 卽刻答 "易!"
重有圖有真相添... 去片>>>

先出 A1 相

蘿蔔糕 - 到我交功課啦!

自從三人行上完 Miele 蒸糕班之後, 蛇蛇 Feon 最快交 (蘿蔔糕) 功課, 見佢 whatsapp 嚟嘅功課相靚到不得了, 係用 buffet 22 做糕盆嫁
Feon 重好有心機咁 rewrite 個 recipe 同 procedures, 令我更易掌握... it's really helpful, thanks

喺靚相驅使下, 終於做咗人生第一趟蘿蔔糕 (cooking class 嗰個唔算, 因為 Miele 準備得太好, 如 bee 話齋, 做糕做到好似食殘廢餐咁)

又再遇上 花金鼓

翻開之前嘅 blog entry, 上次遇到花金鼓已經係 2011 年 4 月, 估唔到再次遇上要差不多兩年之後...

又如常去 fish market, 魚販同我哋講有條花金鼓, 知道價錢係之前嘅 2.5 倍 (嘩! 乜通漲得咁兇狠...), yam 即時問魚販有乜其他推介, 魚販轉 sell 瓜子斑...

yam 悄悄跟 hubby 商量: 咁不如食瓜子斑囉
點知 hubby (扮曬楚楚可憐) 話: 但我想食花金鼓喎...

okok, you are my sunshine, 花金鼓就花金鼓啦
只可說, 男女大不同

不過條魚又真係好得嘅, 魚肉好甜... 超讚! 

愛心蘿蔔糕

Yam 媽媽健康不如前, 但仍堅持自己做蘿蔔糕派比仔女同朋友, 刨蘿蔔好辛苦嫁嘛, 尤其是老人家唔肯用 food processor...
以往佢每問親我要唔要我都嫌麻煩, 耍手拎頭拒絕, 其實都幾不孝
今年諗通少少, say yes