5/21/2011

開光大過天

是日廚房異常繁忙, 開光吉日是也!

繼女兒噚日偷步替 coastal blue 開光, 我今日都唔執書 - 幫 coastal blue 二度開光, 又幫 rosemary 開光兩次
晚餐用咗三個爐頭, 五個 cast irons, 都係唔夠使, 要開埋 oven... 做乜咁大使? 因為貪心囉 - 一早預備咗煲老火湯, 豬骨已解凍, 不可不煲; 但又心思思想試 rosemary 煲中煲, 尤其是見到 Le Creuset blog 個迷你冬瓜盅... 中哂死穴  終於今晚兩湯兩餸



迷你冬瓜盅
17 配 29 oval 鬆動過之前 16 配 24 round 好多!


賣飛佛


煎焗雞亦
為咗減少爐頭使用時間, 決定將雞亦略煎再焗


原 pan 焗, 效果滿意


晚餐另一個餸, 其實係番兜午餐為 rosemary 開光嘅洋蔥炆豬梅頭肉眼, 女兒好鍾意, 所以晚上又再整

洋蔥炆豬梅頭肉眼
材料好簡單 - 花花裝嘅係 sake


oval 17 cute 爆 , 好似玩緊煮飯仔


女兒叫 encore 嘅餸


開光真美妙 

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13 comments:

  1. creamcream5/22/2011 12:11 AM

    果然動作夠快呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 17 oval 好靚呀!! 你整的餸好似好好味道呀!!!!!  best buy best buy
    [版主回覆05/22/2011 09:30:00]thank you CreamCream, 幾時嚟我煮比你食 

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  2. 11R5/22/2011 12:24 AM

    17oval >>>>靚呢???...冇介紹錯...
    [版主回覆05/22/2011 09:36:00]11R 班長甚是 

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  3. 爆炸兔5/22/2011 12:50 AM

    Yam我同你一樣呀，你開光我剪綵，忙到拆天 巧鍾意你個飛佛呀，rosemary可以扮冬瓜皮，絕！我都係聽10R校監講掃17 oval！
    [版主回覆05/22/2011 09:38:00]rosemary可以扮冬瓜皮>>> 係呀, 隻色啱啱好, 反而 LC blog 用紅色就唔係冬瓜皮啦 

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  4. Fila The Lazy Bee5/22/2011 2:15 AM

    rosemary可以扮冬瓜皮--> 妳個 friend 除了好文采仲好好笑!!   冬瓜盅有冬瓜、雲腿、瘦/雞肉、瑤柱仲有咩料?
    [版主回覆05/22/2011 09:45:00]我覺得兔讀書時係質優生  冬瓜盅 - 肉方面其實要兩隻田雞腿, 但我搵唔到, 所以擅自擦走個"田"字  材料方面重争蓮子乾 (先浸三個鐘) 你都去 LC blog 跟 recipe 整吖, 你可以煲中花嘛 

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  5. FEON5/22/2011 11:21 AM

    17 rosemary 真係越睇越可愛 20 coastal bule pan 越睇越靚仔 力勸你買17oval 個場面真係幾搞笑，冇買錯呢
    [版主回覆05/22/2011 22:52:00]只要你同班長出聲>>> 水裡水裡去, 火裡火裡去 

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  6. 仙女5/22/2011 1:49 PM

    20pan仔...20pan仔...20pan仔...20pan仔...20pan仔...20pan仔...20pan仔...
    [版主回覆05/22/2011 22:51:00]超可愛 

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  7. SkyBlue5/22/2011 7:01 PM

    兩湯兩餸對你地來說是好多餸呢！開光大吉！
    [版主回覆05/22/2011 22:50:00]又笑我  其實唔止, 重有碟菜 

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  8. 比妮5/23/2011 9:43 AM

    個冬瓜盅好正呀,請問燉左幾耐呀? 你有個超大焗爐喎,成個pan可以放入去仲有咁多吉位,好正呀~
    [版主回覆05/23/2011 21:01:00]冬瓜盅好味呀, 水滾燉 30 分鐘再焗 5 分鐘就得啦! 大焗爐都有唔好處嫁, 就係太少嘢嘅話就唔想開爐... 

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  9. 膠膠B5/23/2011 4:17 PM

    就係俾你舍女女毒到我 點知俾老公製止我...宜家見你可以成個pan入爐......我我我我...............我我我..............
    [版主回覆05/23/2011 20:57:00]唔使我我我啦, 心動就要行動 

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  10. 笨啦啦5/23/2011 6:53 PM

    個冬瓜盅好得呀 可怕我冇呢d玩具玩 haha~
    [版主回覆05/23/2011 20:55:00]多謝! 可以用現有嘅玩具試試先吖!

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  11. 牛丸5/25/2011 7:32 PM

    真開心! 一邊煮一邊開光...
    [版主回覆05/29/2011 19:00:00]開心呀  你煮唔煮嫁? 

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  12. 比妮5/30/2011 12:13 AM

    haha, 我今日又整左你呢個冬瓜盅呀，初時唔記得左係邊度睇返黎，原來係你 ～但我整得好樣衰～ 無你呢個咁多汁，好似乾左塘咁～
    [版主回覆05/30/2011 21:27:00]但你將火腿夾喺冬瓜中間好叻呀, 流口水 

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  13. 成日都好鬼happy 既Mrs.T5/31/2011 12:40 AM

    哈~ 無見過17cm oval 依個size! 的的式式又幾得意喎~
     
     
    [版主回覆05/31/2011 20:54:00]得意呀, 不過你哋果邊應該唔會出咁細 size 呢!

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