學以致用

自從跟蛇學整戚風之後, 領會到點為之打蛋白至起鈎, 當中當然扶扶碌碌啦 , 但起碼大約知道個 consistency, 咁我又可以多心地試試用得着呢個 skillset 嘅其他 recipes 嘞

大膽地挑戰... 

Miele 新春賀年佳餚烹飪班

年近歲晚, 有幸可以參加 Miele 舉辦嘅新春賀年佳餚烹飪班, 勁正!
材料豐富, 有龍蝦、吉品、遼參、燕窩
唔止咁, 重人人有禮 - Miele 圍裙同 The Miele Guide

每次上 cooking class 啲插花都好有心思, 今次嘅金菊好配合新年意境, 讚!

喜悅

好開心, 冇特別勁嘅原因, 只係親手整咗自己第一個戚風, 好有成功感
多謝蛇蛇悉心教導

我家姐姐放大假

12/24/ 2011 - 1/10/2012, 漫長的 十八 天!!!
雖然等於一個人打兩份工, 但都冇全 dine out, 算係唔話得啦
平安夜, 第一晚 without 姐姐, 買啲靚料打邊爐過度... 無驚無險, 還好

號外 - 花痴

11R 果然厲害 , lilac mist 花花煲果然喺 2012年 1 月 1 日 00:00 於 CX online 推出, 你訂咗未???

年高

給你送上 2012 年的祝福

Relief

小 yam 出年升中, 十二月正係 interview 嘅日子, 搞到兩老做乜都提唔起勁
今個禮拜終於搞掂啦, 聽佢講返 interview 嘅對答同臨場反應, 令兩老覺得之前低估咗呢個曳人嘅能力, 心中不無安慰
雖然未知結果, 總算又邁進一大步

失落之後嘅 relief 份外珍惜, 即晚走咗去睇 Sherlock Holmes
今日就買材料... 甜甜嘅白蘿蔔同番茄, 加無花果同蜜棗... 做湯底