hubby 慶生飯 @ Wagyu Takumi

今年揀位於灣仔住宅區嘅 Wagyu Takumi, 來港短短時間已摘到星, 犀利

大約坐到 10 位客人, chef 即煮即 serve, 新鮮熱辣

Omakase 形式, 不時不食 

食材好吸引 

Appetizer 主要以龍蝦凍配馬糞海膽 + cavier, 好甜好甜
帶 fennel 嘅 cream 不嬲同海龍皇都好夾嫁啦... intelligent 



粟米來自愛知縣, 加蟹肉做成湯當然甜啦

沙律用 20 種新鮮蔬菜做成, refreshing...

鮑魚先煎香, 配 creamy risotto, yum!

鐡板龍蝦好味, 個香濃牛油汁居功不少 

件鴨鴨好 duck 

主菜 slow-cook 飛驒牛, 試到牛柳同西冷兩個部位 

見 menu 有櫻花蝦餅烏冬, 好期待
好味道, 冇失望 

dessert 都唔錯, passion fruit sorbet 好醒神



爆茘枝汁和果子, 好得意

老闆又大一歲啦 >>> 要聽老婆話呀