清煲之作

哈哈哈, 連腌尖嘅 hubby 都讚好味, 估唔估到係乜菜式?

是日晚餐蠻豐富的, 令到後排嘅豬柳被打入冷宮, 只得小 yam 青睞

足夠燉湯, 美味

但最美味嘅清煲之作當然係用最美麗愛煲 18 risotto 做嘅蟹粉肉鬆豆付
煲盡其用, 先以明火煮過之後入焗爐, 提升蟹粉滋味

之前自己做蟹粉豆付係唔落免治豬肉嘅, 但昨晚去滿福樓佢個版本有加, 所以今晚自己又試試... 真係 enhance 到味道喎
滿福樓版本更香口, 因為用煎釀豆付作 base, 醬汁亦杰得多...

來多客蟹粉小籠啦
不過唔夠湯汁...

其實以我心急性格, 個 risotto 點會今晚先開光呢?
上星期日做嘅菜膽雞 (賣相怪怪的, 因為雞已去皮) 及煎馬友, 又一餐

是日休息日, 午餐同下午茶都喺 Hysan Place 進行

Lunch @ le Salon
呢間嘅牛角包頗出名, dining 就第一次, 成日都 full house...
我愛 fruit bread, 呢個 rye bread 加咗合桃同 apricot, 正!

House crab salad, 啖啖肥美蟹肉

Sea bass 煎得皮脆肉嫩, 很不錯!

Pastries 係 le Salon 嘅強項, Hubby 嘅 chocolate puff 啱佢口味...

我嘅 brûlée waffle 更精彩

Afternoon Tea @ Wired Cafe
極邪惡 dutch oven pancake, 配 berries, syrup 同更邪惡 cream cheese
肥 c 啦, 今個星期已幫襯咗兩次啦

臨近聖誕, Times Square 以 Lego 作主題, 可愛製作影之不盡, 你哋去咗未呢? 就送上少少