星期六, 時間比較充裕, 尤其是 HB 晨早六點帶咗女兒去打 golf, 等於我有大半日自由時間 ... 不可思議嘅係我竟然選擇煮餐魚蝦蟹, 而唔係去銅鑼灣巡視業務 ... 發覺越嚟越唔熟悉自己
心目中先盤算今晚食乜餸...
魚 - 生根炆龍躉魚塊
蝦 - 鹽焗海蝦
蟹 - 蟹肉冬茸羹
之後就去街市買餸嘞, 都係幫襯返同一魚檔...
先上
蟹肉冬茸羹
唔好問點解會買隻獨臂勇士, 喺魚販面前, 我係完全冇 say 嘅, 佢比乜我要乜... 有冇得平啲呀? No No No 我將 "don't ask, have faith!" 演繹得淋漓盡致
蒸 15 min
勇士出爐啦!
用咗 30 min, 都拆到大約一飯碗嘅蟹肉喎!!!
冬瓜清甜, 係我喜愛嘅 comfort food 之一。今次依足 Le Creuset blog 嘅食譜嚟做, 好味道呀!
蟹拑送給我親愛的丈夫
鹽焗海蝦
想做呢個餸好耐, 今日終於買咗粗鹽嚟整嘞!!!
快靚正之選
生根炆龍躉魚塊
本來係一個好煮意嚟嫁, HB 重好鍾意層炆到透哂明嘅重膠質魚皮添! 可惜可能天氣熱, 舊魚唔夠新鮮呀
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ReplyDelete[版主回覆05/15/2011 14:58:00]叻
獨臂勇士......... 你去邊度幫襯邊個魚檔？You don't ask, I ask! You have faith, I am afraid!! 果條友仔..........
ReplyDelete[版主回覆05/15/2011 14:57:00]條友仔話靚喎
阿女好乖喎，肯食海鮮餐！ 我一定要煮啲<細路餸>呀！ 獨臂勇士 冬茸羹 好吸引喔！
ReplyDelete[版主回覆05/15/2011 14:57:00]你二少有個好媽咪就真, 見你度身訂造煮比二少果啲都好味又有營養
你好乖呀!! 煮好美味海鮮餐等兩位 honey 回來 dinner!! 果位魚檔老闆真是唔ok呀!!!! 比了隻獨臂勇士過你!!!!!!!!!!!!!!!! 壞蛋呀!!
ReplyDelete[版主回覆05/15/2011 14:57:00]我都覺得乖到唔似我
30 min拆一飯碗嘅蟹肉=>媽媽真係好心機!
ReplyDelete生根炆龍躉魚塊=>要炆幾耐呀?
[版主回覆05/15/2011 23:10:00]我先將魚油泡 (如果怕油可以改為炒), 之後加入所有材料, 煮滾炆汁後跟住校細火炆 30 min 就搞掂... 好味嫁!
真係巧衰...塞隻甩臂蟹比你
ReplyDelete[版主回覆05/16/2011 22:46:00]我個款唔夠惡囉
30 min拆一飯碗嘅蟹肉 >>>> 蟹肉冬茸羹 >>> 我LIKE呀..有冇現成蟹肉?我懶... (p.s.好似老三陽見過??? )
ReplyDelete[版主回覆05/16/2011 22:45:00]Welcome back!!! 好味呀, 唔好懶啦, 用鮮蟹肉甜好多嫁
我個款唔夠惡囉 <<< o.o No. 下次要惡d Miele hob
ReplyDelete[版主回覆05/20/2011 23:02:00]Nice to see you my friend